山药莲子粥非常滋养，用料也很少，但口感甜香、味道鲜美，还能健脾益气，是一道很好的食疗粥品。
辅料枸杞适量
白糖适量
山药莲子粥的做法1 
将山药切块，莲子泡入清水中，三小时。
2 
锅中倒入小半锅清水。
3 
水开时，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟。
4 
再入洗净的枸杞，加两勺白糖，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘享用。
小贴士
莲子一定要提前浸泡，才容易熬到软烂的程度，如果不泡的话，莲子吃起来是硬的。
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