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入口细嫩、香辣适口的凉拌鸡腿,有没有让您味蕾大开呢?
辅料 辅料
葱适量
蒜子适量
姜适量
橄榄油适量
生抽适量
香醋少许
辣椒油适量
麻油少许
白糖适量
做法 凉拌鸡腿的做法
1
将葱切葱花、葱白切段、蒜子拍扁,用刀背剁成蒜末,姜切片。
凉拌鸡腿的做法步骤1
2
准备好蒸锅,放入鸡腿,加入姜片、葱段,隔水蒸十五分钟。
凉拌鸡腿的做法步骤2
3
取出,将鸡肉撕成小块。
凉拌鸡腿的做法步骤3
4
准备好鸡肉,加入姜、蒜子、葱花,淋入适量生抽、香醋、麻油、橄榄油、辣椒油,加半勺白糖拌匀,盛入盘中,就制作完成了!
凉拌鸡腿的做法步骤4

小贴士

凉拌菜好不好吃在于酱汁的调制,加少许白糖,有助于菜的鲜度提高,吃起来口感会更鲜美。

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