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培根吐司凯撒沙拉

培根吐司凯撒沙拉

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尚食之文
她是个单身女子,在一座中等城市里出生,长大,工作,恋爱,分手,单身。当年龄过了三十之后,再嘴上说无谓,心里也是有些发慌的。 幸运的是,虽然是小城,可时代的发展让那里并不闭塞,身边亦有很多这样的朋友,坚持着自己的不将就。对某些人来说,将就,实在是比不将就更难的事。 她也曾为了尽快结婚而将就着和并不爱的人交往,没有共同话题,没有共同爱好,明明是走过了更多的地方见过了更大的世界,却被男人说跟他们交往以后就不能随便出去旅行,那些让心灵愉悦的喜好被他们说成都是无用。那样不情愿地将就着,甚至在放弃后如同解放了一般地欣喜,经历了两次之后终于明白,与其那样委屈自己的内心,不如单身了。 子非鱼,焉知鱼之乐?!不知道为什么有些人会说,一个人怎么去吃饭啊、怎么看电影啊、怎么旅行啊…….诸如此类的话,似乎一个人就不能出门了。她不能理解,也不想去懂那样的人。如能两人相爱,共享岁月那自然更好,若还无另一个人出现,难道一个人就要老死家中不成?尤其是女人,若不好好地疼爱自己,又怎能奢望别人来疼。 一个人更要好好吃饭,单身厨房里的煎炒烹炸、费心劳力,绝对是为了自己的胃与身体,亦在美食上桌的时刻心花怒放。何况,一群吃货损友食客捧她为美女大厨,时不时地前往蹭餐,食不寂寞。 她家临窗的茶几利用率极高,除了物品桌、茶桌、偶尔的饭桌外还是拍摄桌。身为上班族并不能如全职主妇们随心所欲,唯有天气晴好的清晨和周末才能拍摄美食图片,就算一早头未梳脸未洗饭未吃忙得像打仗一样,可晨光洒满美味的时候,那种仿佛时间静止的美好还是让人嘴角上翘……谁说单身餐桌无聊无味,只要你用心爱自己,自然能营造出完美气氛。 在西餐厅吃过这款沙拉后就想到复制,沙拉做起来实在轻松,一早时间又做又拍刚刚好。而当沙拉中有了吐司这样的主食,把它当前菜也可,当早餐也可,肉类蛋类蔬菜主食统统在其中,一盘菜品再配上杯饮品真是单身者的绝好搭配。无论怎样,都会将一个单身餐桌罩上浪漫色彩,让人只想着美味诱惑。
辅料 辅料
凯撒沙拉汁50g
做法 培根吐司凯撒沙拉的做法
1
将吐司放入多士炉中,1档加热。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤1
2
煎锅中放入少许油,待油温高后打入鸡蛋,小火煎。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤2
3
煎至蛋白凝固后翻面,煎成两面熟。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤3
4
盛出煎蛋,放入培根,煎好一面后翻面,煎熟。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤4
5
将加热过的吐司用面包刀切成小块。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤5
6
煎蛋用刀剁成小块。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤6
7
培根切成小块。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤7
8
紫甘蓝洗净沥去水后切成小块。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤8
9
生菜洗净沥去水后切成小块。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤9
10
将吐司、煎蛋、培根、紫甘蓝、生菜都放入容器中。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤10
11
挤上凯撒沙拉汁。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤11
12
拌匀后盛出装盘即可。
培根吐司凯撒沙拉的做法步骤12

小贴士

1. 吐司要加热后再做,不加热的话太软,拌成后没有香酥的口感。如果没有多士炉,可以用煎锅代替,小火,将吐司煎至上色。 2. 鸡蛋煎熟后用刀切的话容易切散,用剁的方式处理就不会了。 3. 可以根据个人喜好换成其他味的沙拉汁。

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