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可乐鸡腿味道鲜美,色泽鲜亮,鸡翅嫩滑,还有一丝可乐的香气,是一道深受广大食客们喜爱的佳肴美味哦!
辅料 辅料
料酒适量
姜适量
葱适量
盐适量
洋葱适量
八角适量
花椒适量
老抽适量
做法 可乐鸡腿的做法
1
首先将洋葱切块,鸡腿砍成块,姜切片,葱白切段。
可乐鸡腿的做法步骤1
2
准备好鸡腿,放入葱段、姜片,加入半勺盐,淋入适量料酒,搅拌均匀,腌制二十分钟。
可乐鸡腿的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入洋葱,煸炒数秒后,下入鸡腿,翻炒至变色。
可乐鸡腿的做法步骤3
4
接着加入八角、花椒,煸炒出香味,再倒入适量清水,待水开时倒入可乐,以盖过鸡腿为宜,加入老抽上色,盖上锅盖,小火焖二十分钟,至汤汁收干,就可以出锅装盘了。
可乐鸡腿的做法步骤4

小贴士

可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑。

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