搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
银鱼是一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首,一款银鱼蒸蛋,营养丰富,味道鲜美,您喜欢吗?
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
姜适量
麻油适量
生抽适量
做法 银鱼蒸蛋的做法
1
准备一个碗,磕入鸡蛋,倒入少量清水,加半勺盐,淋入适量料酒,撒少许胡椒粉,搅打散,倒入蒸碗中。
银鱼蒸蛋的做法步骤1
2
姜切片,葱切长段。
银鱼蒸蛋的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,水开后,放入姜、葱,淋入适量料酒,下入银鱼。焯水一分钟捞出。
银鱼蒸蛋的做法步骤3
4
将准备的鸡蛋液放入蒸锅中,将一部分银鱼倒入蛋液中,盖上锅盖,隔水蒸十分钟后,再放入剩余的银鱼,加盖,蒸三分钟,随后淋入少量麻油,适量生抽,取出,即可品尝。
银鱼蒸蛋的做法步骤4

小贴士

蒸蛋时火不能太大以免内部产生蜂窝状蒸的过老。

收藏 3562收藏
分享至
攻略推荐
过瘾吃肥牛系列之 传说有种怎么也吃不腻的肥牛!

过瘾吃肥牛系列之 传说有种怎么也吃不腻的肥牛!

慢炖一下午的带骨牛腩最精彩

34

慢炖一下午的带骨牛腩最精彩

日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感

5

日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感

鲜美彩椒酱料理

鲜美彩椒酱料理

婚品|人人都觉得奢华的婚礼甜品台很难搞,其实做起来也没那么难!

11

婚品|人人都觉得奢华的婚礼甜品台很难搞,其实做起来也没那么难!

烤烤烤烤小鸡腿

5

烤烤烤烤小鸡腿