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肥肠的吃法很多,用青椒爆炒,鲜香微辣,不管是用来下饭,还是佐酒,都是值得推荐的美味哦!
辅料 辅料
青椒适量
红椒适量
蒜瓣适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜子适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉适量
麻油适量
做法 青椒爆肥肠的做法
1
首先将青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、干辣椒切节、葱白切葱花、姜切末、蒜子拍扁切末、熟肥肠滚刀切块。
青椒爆肥肠的做法步骤1
2
锅中放入油,下入姜、蒜子、葱、干辣椒,煸香。
青椒爆肥肠的做法步骤2
3
接着将肥肠倒入锅中,翻炒片刻,淋入适量料酒、酱油,加半勺盐、少许白糖。
青椒爆肥肠的做法步骤3
4
均匀翻炒后,下入红椒、青椒,翻炒至断生,随后撒上胡椒粉,淋入适量麻油提味,即可享用。
青椒爆肥肠的做法步骤4

小贴士

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