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蘑菇的营养价值丰富,不仅味道鲜美,而且百搭,与红烧肉一同烧制,更是滑嫩,一道家常的蘑菇红烧肉,您喜欢吗?
辅料 辅料
葱适量
排骨酱适量
料酒适量
盐适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
做法 蘑菇红烧肉的做法
1
准备一碗清水,加少许盐,倒入白蘑菇洗净,再将白蘑菇一开二切开。
蘑菇红烧肉的做法步骤1
2
姜切片、葱白切段、猪五花肉切约两厘米的方块。
蘑菇红烧肉的做法步骤2
3
锅中放入油,下入姜、葱煸香,再将五花肉倒入锅中,煎出油脂,加一勺排骨酱,淋入适量料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
蘑菇红烧肉的做法步骤3
4
接着倒入小半锅清水,盖上锅盖,小火煮三十分钟。
蘑菇红烧肉的做法步骤4
5
加入蘑菇,盖上锅盖,小火煮二十分钟,加一勺盐,拌匀,大火收汁 ,品尝即可。
蘑菇红烧肉的做法步骤5

小贴士

无特殊技巧

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