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麻辣爽口的毛豆,如果配上几口啤酒,再来一场带劲的球赛,是不是相当的韵味呢!
辅料 辅料
干辣椒适量
花椒粒适量
八角适量
白糖适量
香叶适量
辣椒油适量
葱适量
盐适量
麻油适量
做法 麻辣毛豆的做法
1
首先将洗净的毛豆去头尾、葱切长段。
麻辣毛豆的做法步骤1
2
锅中倒入半锅清水,放入葱、香叶、八角、干辣椒,接着加三勺盐,倒入毛豆,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出过凉水,挑出葱、香叶、八角、干辣椒备用。
麻辣毛豆的做法步骤2
3
锅中放入油,倒入花椒粒、干辣椒煸香。
麻辣毛豆的做法步骤3
4
随后将毛豆倒入锅中,翻炒数秒,加少许白糖,淋入适量辣椒油、麻油拌匀调味,即可。
麻辣毛豆的做法步骤4

小贴士

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