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造型别致、营养丰富的八宝南瓜,软糯鲜香,清新爽口,实在是沁人心脾啊!
辅料 辅料
黑米30g
红豆20g
绿豆20g
青豆20g
黄豆20g
薏米20g
花生20g
香米60g
做法 八宝南瓜的做法
1
首先将黄豆、绿豆、红豆、花生、薏米泡水十二个小时。
八宝南瓜的做法步骤1
2
用刀在金瓜顶部挖出一个星形的盖,然后掏出瓜瓤。
八宝南瓜的做法步骤2
3
准备好蒸锅,放上金瓜,倒入洗净的香米、黑米,泡好的黄豆、绿豆、红豆、花生、薏米,倒满清水。
八宝南瓜的做法步骤3
4
再加入洗净的青豆,盖上锅盖,隔水蒸四十分钟,取出,就大功告成了!
八宝南瓜的做法步骤4

小贴士

1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材,所以要提前泡发。 2、泡发的过程中,注意经常更换一下水。 3、因为所用食材大都是经过泡发的,所以南瓜中加的水要酌量。 4、喜欢甜食的,可在蒸的过程中放点糖,或蒸好食用时放入。

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