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一道清脆爽口的双椒脆黄瓜,制作方便,简单易学,您赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
盐适量
花椒粒适量
干辣椒适量
蒜子适量
辣椒粉适量
蒸鱼豉油适量
做法 双椒脆黄瓜的做法
1
首先将黄瓜去头去尾,一分为四,去掉芯,切成3cm左右的条。
双椒脆黄瓜的做法步骤1
2
干辣椒切节,蒜子切片,葱白切段。
双椒脆黄瓜的做法步骤2
3
热油锅,放入小半锅油,烧至8成热后,把黄瓜条下锅炸,待颜色变得更加翠绿就马上捞出。
双椒脆黄瓜的做法步骤3
4
锅留底油,下入花椒粒、蒜子、干辣椒煸香,接着将黄瓜条倒入锅中翻炒,加入半勺盐、1勺辣椒粉,均匀翻炒后加入蒸鱼豉油,翻炒收汁就可以出锅了。
双椒脆黄瓜的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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