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蒜茸粉丝蒸金针菇

蒜茸粉丝蒸金针菇

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coldly
蒜茸菜一直是我老头的大爱,不管是蒸啥,这次蒸的金针菇,老头跟我说怎么一股海鲜味,怎么讨论都不对,原来往常都是蒸虾蒸扇贝,他把蒜味都当成海鲜味了,哈哈··
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜茸适量
小葱适量
蚝油1勺
生抽2勺
红辣椒1个
做法 蒜茸粉丝蒸金针菇的做法
1
原料如图
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤1
2
把粉丝用温热的水泡软后捞出,用剪刀剪短一点
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤2
3
准备蒜茸,葱花和辣椒,蒜茸分两份,一份加少许盐
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤3
4
另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤4
5
粉丝铺盘底,金针菇洗净后切去头,分散开铺在粉丝上
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤5
6
把蒜加辣椒,加适量的生抽蚝油、油,拌匀后淋在金针菇上
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤6
7
上锅蒸,上汽后蒸5-7分钟,出锅撒酥蒜和葱花,即可
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤7

小贴士

1:粉丝用粉丝泡软后要来出来,以免泡过头

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