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日式土豆沙拉

日式土豆沙拉

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圆猪猪
这道菜就是这次来访的朋友教我做的。18岁认识她到现在已经有15年的交情了,10年前远嫁日本我们就很少见面了,差不多两年才回国相聚一次。这个朋友和我一样也是喜欢在厨房里折腾的。当然她比我有水准多了,必竟是有专门去学校进修过的。这次专程说要来和我学做蛋糕,只有两天的时间还要上街购物,把我们俩都累的够呛的。她教了我做了一款面包,真是让我大开眼界了,我平时做个面包厨房里像开世界大战的。她却轻轻松松好像绣花似的,做出来的面包也很软很好吃。所以送走她以后,我一天之内做3款不同的面包,要找个究竟到底是做法的不同还是配方的原因。
辅料 辅料
沙拉酱5勺
青芥辣适量
细盐0.25勺
做法 日式土豆沙拉的做法
1
马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。
日式土豆沙拉的做法步骤1
2
放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。
日式土豆沙拉的做法步骤2
3
胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。
日式土豆沙拉的做法步骤3
4
锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。
日式土豆沙拉的做法步骤4
5
鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 。
日式土豆沙拉的做法步骤5
6
将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐。
日式土豆沙拉的做法步骤6
7
再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
日式土豆沙拉的做法步骤7

小贴士

1.这个沙拉不要再放油了,因为沙拉酱本身含很多油。 2.鸡蛋一定要完全煮熟透,糖心蛋不好切碎。 3.拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。

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