搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
每年的5月初,就是豌豆大量上市的季节。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。 用豌豆加香肠焖大米饭,是我们家的传统美食,源于小时候妈妈就喜欢这样做给我们吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
蒜适量
先抽适量
做法 香肠豌豆焖饭的做法
1
准备好食材
香肠豌豆焖饭的做法步骤1
2
大米淘净,用清水浸泡10分钟,豌豆去荚,漂净.
香肠豌豆焖饭的做法步骤2
3
小虾干漂净切碎,香肠切碎。
香肠豌豆焖饭的做法步骤3
4
大米放入电饭煲,放入适量清水,按煮饭程序煮.
香肠豌豆焖饭的做法步骤4
5
锅里油热,放入蒜末爆香,放入香肠,
香肠豌豆焖饭的做法步骤5
6
放入虾干,煸炒出香味.
香肠豌豆焖饭的做法步骤6
7
放入豌豆煸匀,
香肠豌豆焖饭的做法步骤7
8
加些料酒,放2小勺清水,焖煮至豌豆8分熟.
香肠豌豆焖饭的做法步骤8
9
加盐,先抽调味,关火,盛出.
香肠豌豆焖饭的做法步骤9
10
米饭煮至刚刚收水,打开,
香肠豌豆焖饭的做法步骤10
11
放入香肠豌豆,继续煮饭程序.
香肠豌豆焖饭的做法步骤11
12
切断电源,再焖几分钟即可.
香肠豌豆焖饭的做法步骤12

小贴士

1.豌豆要煮透才好吃。 2.可以用虾米或者咸鱼做这个饭.

收藏 489收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

140

原来杏鲍菇和面筋这么搭!

188

最佳男配角 — 土豆泥

189

干炸小黄鱼,清爽的人生需要一些酥脆的口感

387

赏心悦目一碗红烧肉

246

盛夏里冰啤酒的最佳拍档,Q弹铁板鱿鱼

421

烀一锅老咸菜,还原旧时光的味道