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酸辣鲜香,一粒粒萝卜丁,慢嚼在口中,清脆爽口,口感极佳,无论是春夏秋冬,还是一日三餐,都是可以配上一碟的哦!
辅料 辅料
青椒适量
盐适量
味极鲜适量
干辣椒适量
麻油适量
米醋适量
白糖适量
辣椒油适量
做法 酸辣萝卜丁的做法
1
首先将白萝卜切丁、胡萝卜切丁、青椒切圈、干辣椒切节。
酸辣萝卜丁的做法步骤1
2
准备一个碗、倒入白萝卜、胡萝卜,加入一勺半盐,拌均匀,腌制十五分钟,将萝卜腌出水。
酸辣萝卜丁的做法步骤2
3
准备好碗,倒入腌制好的白萝卜丁、胡萝卜丁,倒入适量味极鲜、米醋、加半勺白糖。
酸辣萝卜丁的做法步骤3
4
加入青椒,根据个人口味淋入辣椒油,滴几滴麻油,搅拌均匀,即可装盘享用。
酸辣萝卜丁的做法步骤4

小贴士

1、萝卜一定要杀尽水份,这样可以去掉涩味。 2、糖醋的比例根据自已的喜好调整。 3、做好后放冰箱密封保存,三四个小时后即可食用,两三天后风味更佳。

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