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丝瓜鸡蛋汤,保持了丝瓜汤的原汁原味,加入鸡蛋,营养更加均衡,大家不妨试着做 一下。
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉适量
做法 丝瓜鸡蛋汤的做法
1
首先将去好皮的丝瓜切成片。
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1
2
将鸡蛋打入碗中,搅打散。
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,水开后,下入切好的丝瓜,煮熟。
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤3
4
再放一勺半盐,撒少许胡椒粉,最后倒入打好的鸡蛋液,搅拌均匀,就可以装盘享用了。
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤4

小贴士

丝瓜下锅后,不要煮时过长,这会影响口感。

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