搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
发丝牛百叶是湖南的传统名菜,色泽白净,形如发丝,质地脆嫩,综合了咸、鲜、辣、酸各种味道,口感极为丰富。
辅料 辅料
葱10g
蒜子5g
冬笋200g
盐适量
米醋适量
鸡汤适量
水淀粉适量
做法 发丝牛百叶的做法
1
首先将牛百叶沿着纹路切成块,再改刀切成细丝、干辣椒去籽切丝、葱白切丝、蒜子拍扁切末、冬笋切丝。
发丝牛百叶的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,水开后,下入冬笋,焯熟,捞出。接着下入牛百叶,焯熟,捞出。
发丝牛百叶的做法步骤2
3
将牛百叶倒入锅中,炒干水分后,盛出。
发丝牛百叶的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入冬笋、蒜末炒香,接着加入干辣椒、牛百叶、葱丝,加少许盐,倒入适量米醋均匀翻炒,随后倒入少量鸡汤,淋入适量水淀粉,翻炒收汁,品尝即可。
发丝牛百叶的做法步骤4

小贴士

无 特殊技巧

收藏 702收藏
分享至
攻略推荐
你们要的提拉米苏做法来啦!

32

你们要的提拉米苏做法来啦!

天然纤体师----白灼金针菇

6

天然纤体师----白灼金针菇

新奇or恐怖?你绝对不敢吃的9种冰激凌!

234

新奇or恐怖?你绝对不敢吃的9种冰激凌!

谁说夏天要吃冰,一口微微辣烤鱼才正好。

509

谁说夏天要吃冰,一口微微辣烤鱼才正好。

橄榄油的好处,可不止你知道的那些~

185

橄榄油的好处,可不止你知道的那些~

咖喱咖喱!我爱咖喱!

5

咖喱咖喱!我爱咖喱!