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一家人坐在一起品尝着这道甜蜜蜜排骨,入口酸甜,沁人心脾,令人格外的幸福呢!
辅料 辅料
姜适量
盐适量
老抽适量
陈醋适量
红糖适量
做法 甜蜜蜜排骨的做法
1
首先将排骨砍成长约5cm的段、姜切片。
甜蜜蜜排骨的做法步骤1
2
锅中放入油,倒入排骨,慢火煎至变色后,加入姜片翻炒,煎至排骨边缘焦黄时,加一勺半盐,淋入适量老抽、陈醋,调味调色。
甜蜜蜜排骨的做法步骤2
3
倒入清水,与排骨相平为宜,加三勺红糖,拌匀。
甜蜜蜜排骨的做法步骤3
4
然后倒入高压锅中,压二十分钟,压好后,再次回锅,大火收干汁,即可盛盘享用。
甜蜜蜜排骨的做法步骤4

小贴士

加红糖,就是大厨的秘方之一哦,加红糖或者麦芽糖,成菜就会非常红亮

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