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心情故事 小云家的宝宝13个月了,为了她的吃饭问题也是颇费心思,因为宝宝才长了八颗牙,很多是还是不能吃的,宝宝长大了能吃的辅食也是众多,而小馄饨就是其中比较经典的一款。馄饨老少皆宜,对刚刚萌芽的小宝宝们来说,馄饨营养丰富,味道鲜美又不腻口,是非常适合小宝宝吃的一款辅食。今天就和大家来分享下香菇猪肉小馄饨的做法,此款小馄饨适合10个月以后长牙的宝宝吃,大宝宝可以加些盐之类的调味品。材料可以根据自家宝宝口味多变 ,猪肉、鸡肉、牛肉、鲜虾、青豆、香菇等等。。。但是不建议在宝宝的食物里加葱,胡椒粉之类的调味品,吃了宝贝们容易上火的。
辅料 辅料
盐适量
鸡蛋黄1个
老姜半块
橄榄油适量
做法 宝宝小馄饨的做法
1
香菇洗净以后剁成细末,老姜切末
宝宝小馄饨的做法步骤1
2
猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐,橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉(因为是给一岁的宝宝吃所以不另加其他调味了,肉馅我用的纯瘦肉)
宝宝小馄饨的做法步骤2
3
馄饨皮切成4小份, 牙多的宝宝可以不分,取一张抄手皮放入适量的肉馅
宝宝小馄饨的做法步骤3
4
对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可
宝宝小馄饨的做法步骤4
5
两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起
宝宝小馄饨的做法步骤5
6
锅里烧开水,水开后下入包好的抄手,煮到抄手漂浮在水上,在煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜,
宝宝小馄饨的做法步骤6

小贴士

1.一次可以多包点放冰箱冷冻 ,给宝宝煮混沌可以用清水、肉汤、排骨汤、 水开以后放入混沌再煮三分钟即可 大一点的宝宝可以放些虾皮 补钙又鲜美

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