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孜然小土豆
今天去超市看到有新上市的小土豆,一个一个好可爱呀!买了回家做孜然土豆吃!
辅料 辅料
色拉油适量
椒盐粉适量
孜然粉适量
豆豉适量
蒜头2瓣
葱花适量
鸡精少许
做法 孜然小土豆的做法
1
超市买的小土豆洗干净
孜然小土豆的做法步骤1
2
放入锅里煮30分钟左右
孜然小土豆的做法步骤2
3
煮到能用筷子轻松戳穿关火,捞出用冷水冲凉
孜然小土豆的做法步骤3
4
耐心地剥去外皮
孜然小土豆的做法步骤4
5
用刀背轻轻压一下,不要太用力不然碎了
孜然小土豆的做法步骤5
6
平底锅里放适量油,爆香蒜茸
孜然小土豆的做法步骤6
7
放入土豆煎至两面金黄色
孜然小土豆的做法步骤7
8
另外起油锅放点豆豉爆香
孜然小土豆的做法步骤8
9
加入蒜蓉爆香
孜然小土豆的做法步骤9
10
放入煎过的小土豆
孜然小土豆的做法步骤10
11
加椒盐
孜然小土豆的做法步骤11
12
加孜然粉
孜然小土豆的做法步骤12
13
加点鸡精
孜然小土豆的做法步骤13
14
翻炒均匀后撒葱花出锅
孜然小土豆的做法步骤14

小贴士

如果口味重可以加点盐!我没加,感觉当零食很不错!

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