搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
京都排骨是北京美食之一,色泽红润,咸鲜微甜,周末来上一道,感受一番北京美食的魅力。
辅料 辅料
葱适量
蒜子适量
姜适量
白糖适量
盐适量
酱油适量
番茄酱适量
胡椒粉适量
陈醋适量
料酒适量
做法 京都排骨的做法
1
首先将排骨砍成块、姜切丝、蒜子切末、葱白切段。
京都排骨的做法步骤1
2
准备好排骨,加入半勺盐,倒入适量料酒,撒少许胡椒粉,拌匀,腌制一个小时。
京都排骨的做法步骤2
3
准备一个碗,加少许盐,一勺白糖,一勺番茄酱,一勺酱油,一勺陈醋,淋入适量料酒,三勺清水,拌匀。
京都排骨的做法步骤3
4
锅中放入油,将排骨倒入锅中,煎至边缘焦黄、变熟,盛出,接着放入姜丝、蒜末,煸炒数秒,倒入排骨翻炒,再入葱段,淋入调好的碗汁,倒入清水,与排骨相平为宜,小火焖煮二十分钟,待汤汁收干,就可以出锅享用了
京都排骨的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

收藏 1596收藏
分享至
攻略推荐
深度长文 | 来一抹治愈人心的浓郁清香(一个抹茶控的自白

3

深度长文 | 来一抹治愈人心的浓郁清香(一个抹茶控的自白

简单好做又好吃的沪上名菜四喜烤麸

15

简单好做又好吃的沪上名菜四喜烤麸

餐盘油腻腻洗不干净?柠檬面粉有奇效

389

餐盘油腻腻洗不干净?柠檬面粉有奇效

天热怎么办?!凉拌!

138

天热怎么办?!凉拌!

水果这样切,连盘子都不用洗!

6

水果这样切,连盘子都不用洗!

番茄罐头鱼豆皮卷

5

番茄罐头鱼豆皮卷