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鱿鱼在吃烧烤的时候是非常受欢迎的,滋滋的香味儿让人蠢蠢欲动,而这一道香辣鱿鱼丝,味道更具特色哦!
辅料 辅料
芹菜适量
姜适量
花椒粒适量
蒜子适量
干辣椒适量
牛肉酱适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
做法 香辣鱿鱼丝的做法
1
首先将鱿鱼须切开、芹菜切段、干辣椒切节、蒜子切末、姜切末。
香辣鱿鱼丝的做法步骤1
2
锅中放入清水,水开后,下入鱿鱼须,淋入适量料酒,焯水至变色捞出。
香辣鱿鱼丝的做法步骤2
3
锅中放入油,下入姜末、蒜末,煸香。
香辣鱿鱼丝的做法步骤3
4
再加入干辣椒、花椒粒,倒入牛肉酱,均匀翻炒后,再倒入芹菜、鱿鱼,翻炒片刻,淋入适量料酒、生抽,加少许白糖,香味溢出之时,即可装盘享用。
香辣鱿鱼丝的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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