蛤蜊肉质鲜美无比，并且营养全面，实属物美价廉的美味佳肴哦！
主料
辅料葱适量
姜适量
盐适量
麻油适量
原汁蛤蜊的做法1 
首先将葱切葱花，姜切片。
2 
准备一碗清水，将蛤蜊倒入水中，加一勺盐，拌匀洗净。
3 
锅中倒入清水，将蛤蜊倒入锅中，下入姜片，小火煮至壳张开。
4 
撇去浮沫，再淋入麻油提味，撒上葱花，即可出锅装盘。
小贴士
1、蛤蜊需要先放入清水中吐沙。 2、煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和麻油即可。 3、蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。 4、蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。 5、蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风。
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