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蛤蜊肉质鲜美无比,并且营养全面,实属物美价廉的美味佳肴哦!
辅料 辅料
葱适量
姜适量
盐适量
麻油适量
做法 原汁蛤蜊的做法
1
首先将葱切葱花,姜切片。
原汁蛤蜊的做法步骤1
2
准备一碗清水,将蛤蜊倒入水中,加一勺盐,拌匀洗净。
原汁蛤蜊的做法步骤2
3
锅中倒入清水,将蛤蜊倒入锅中,下入姜片,小火煮至壳张开。
原汁蛤蜊的做法步骤3
4
撇去浮沫,再淋入麻油提味,撒上葱花,即可出锅装盘。
原汁蛤蜊的做法步骤4

小贴士

1、蛤蜊需要先放入清水中吐沙。 2、煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和麻油即可。 3、蛤蜊开口马上关火,煮老了不好吃。 4、蛤蜊性寒,产妇最好不要食用。 5、蛤蜊最好不要和啤酒同食,宜引发痛风。

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