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每次蒸米饭都会剩下,用来做炒米饭最好不过了,不但好吃,而且非常营养!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
胡萝卜适量
洋葱适量
黄瓜适量
蒜苗适量
做法 五彩炒饭的做法
1
剩米饭入冰箱冷冻一下。
五彩炒饭的做法步骤1
2
准备好其他材料。
五彩炒饭的做法步骤2
3
将洗净的胡萝卜、洋葱、黄瓜和蒜苗切成小丁。
五彩炒饭的做法步骤3
4
先将鸡蛋摊熟盛出备用。
五彩炒饭的做法步骤4
5
炒锅内放花生油,再加入少许猪油。
五彩炒饭的做法步骤5
6
现将胡萝卜入锅翻炒。
五彩炒饭的做法步骤6
7
加入洋葱翻炒。
五彩炒饭的做法步骤7
8
将米饭倒入锅中翻炒。
五彩炒饭的做法步骤8
9
加入黄瓜丁继续翻炒。
五彩炒饭的做法步骤9
10
加入鸡蛋。
五彩炒饭的做法步骤10
11
最后加入蒜苗翻炒几下。
五彩炒饭的做法步骤11
12
翻炒均匀就可以出锅了!
五彩炒饭的做法步骤12

小贴士

剩米饭在冰箱里冻一下,炒的时候会更加晶莹剔透。 要根据菜的易熟程度先后放入。 放入一点点动物油,有利于胡萝卜中营养素被人体吸收。

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