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芸豆炒肉丝是一道家常的下饭菜,芸豆脆嫩,肉丝爽滑鲜美,配上一碗白米饭,能让人胃口大增哦!
辅料 辅料
葱适量
盐适量
姜适量
八角适量
白糖适量
酱油适量
糯米酒适量
水淀粉适量
做法 芸豆炒肉丝的做法
1
首先将芸豆切丝,猪里脊肉切丝,姜切丝。
芸豆炒肉丝的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入姜丝,煸炒数秒后,加入肉丝,翻炒至变色,接着淋入适量生抽、少量酱油,翻炒上色后,盛入盘中。
芸豆炒肉丝的做法步骤2
3
锅中倒入油,烧至七成热,倒入芸豆,大火翻炒至变软后,加一勺盐,翻炒均匀。
芸豆炒肉丝的做法步骤3
4
然后倒入适量清水,盖上锅盖焖两分钟,再加入肉丝,翻炒片刻,就可以出锅装盘了。
芸豆炒肉丝的做法步骤4

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