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红薯粉砵仔糕

红薯粉砵仔糕

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xspz2009
红薯粉是我妈妈自己种的红薯自己磨出来的。红薯粉和红豆都是下火的。最近男朋友上班都要下半夜才回来,熬夜多上火,家里也没什么食物储备,就拿仅有的一些红薯粉及红豆给他做点宵夜。
辅料 辅料
红糖50g
清水100g
做法 红薯粉砵仔糕的做法
1
准备材料
红薯粉砵仔糕的做法步骤1
2
红豆清洗干净后放电饭锅煲烂
红薯粉砵仔糕的做法步骤2
3
煲红豆同时,把薯粉弄碎,一定要弄成粉末,不然蒸的时候里面会有一块块的,同时用热水把红糖融化,我取了点煲红豆汤,这样味道浓点。
红薯粉砵仔糕的做法步骤3
4
红糖水冷却之后和红薯粉搅拌一起。一定要冷却下来。
红薯粉砵仔糕的做法步骤4
5
红豆煲烂之后,放到模具中
红薯粉砵仔糕的做法步骤5
6
然后加红薯粉液,放水上蒸,我放的水有点多了,所以蒸的久点,水份蒸干就可以了
红薯粉砵仔糕的做法步骤6
7
蒸好了,放冷脱模或者直接吃即可。
红薯粉砵仔糕的做法步骤7

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