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蟹黄炒饭

蟹黄炒饭

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小雨霏霏
浓香的蟹黄,配上经营剔透的白米饭翻炒,那无比粘糯的口感,扑鼻的甜咸,让人一想就垂涎三尺不是吗?而每只母螃蟹那一丢丢的蟹黄,更让这道简单易做的蟹黄炒饭,成为餐桌上不可多得的美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
料酒适量
姜丝适量
白糖适量
做法 蟹黄炒饭的做法
1
准备面包屑一只,因为面包屑的蟹黄比较丰满,所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。
蟹黄炒饭的做法步骤1
2
清洗后取出来蟹黄
蟹黄炒饭的做法步骤2
3
取好的蟹黄备用
蟹黄炒饭的做法步骤3
4
准备好米饭,香葱姜丝,洗好蟹壳备用
蟹黄炒饭的做法步骤4
5
锅内放入植物油
蟹黄炒饭的做法步骤5
6
加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥,翻炒
蟹黄炒饭的做法步骤6
7
蟹黄均匀受热炒熟后,加入米饭翻炒
蟹黄炒饭的做法步骤7
8
出锅前放入盐,加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内,就可以上桌了。
蟹黄炒饭的做法步骤8

小贴士

简单快速又漂亮的蟹黄炒饭,装入蟹壳内,立即高大上了哦

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