春天总是晴雨难测，让人捉摸不透，刚晴了两天，雨水再度光临，气温回落至20℃以下，这个周末又“泡汤”了。既然不出门那就宅在家玩烘焙吧！奶香巧克力酥饼，外观是参了照玛格丽特饼干，就是因为喜欢它简单朴实的外表，配方却完全不同，无需熟蛋黄，无需过多的淀粉，完全零技巧即便新手也一次就能成功。饼干中因为加入了黄油、巧克力豆和奶粉，酥香的口感做到极致，浓浓的奶香与巧克力的完美结合，咬上一口舌尖泛起了浓郁的甜蜜，刺激着味蕾，慢慢地散到心里最深最深的地方。在一个美美的午后，来杯咖啡，尝几块小饼，那份惬意是美食之外的一种沉醉！
辅料糖100g
盐2g
奶粉30g
鸡蛋黄1个
奶香巧克力酥饼的做法1 
黄油125克隔水融化后自然放凉
2 
加入白砂糖100和盐2克
3 
用蛋抽打至发白
4 
加一个蛋黄
5 
继续打匀
6 
加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
7 
加低粉300克拌匀
8 
分成10克一个的小剂子
9 
搓圆
10 
将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
11 
放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟
12 
取出放凉即可
小贴士
烤制的温度和时间一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己对自家烤箱的温度了解来设置，烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。
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