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今天分享的这个茄汁鸡肉干是我在微博上看到的,试做了一下,发现简单易做,低脂低热量,最重要的是还很好吃,平时做个小零嘴也不错,现在天热了,经常户外活动的带点自制的这种鸡肉干随时补充一下能量也不错。而很多营养学家和健身顾问也都比较推荐健身和瘦身的人食用鸡肉,对于正在减肥的人来说,应该还是蛮适合的。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
做法 茄汁鸡肉干的做法
1
1. 将鸡胸肉洗净在锅里煮熟,出锅前用筷子戳一下鸡肉最厚的地方,没有血水出来就是熟了;
茄汁鸡肉干的做法步骤1
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2. 煮好的鸡胸肉;
茄汁鸡肉干的做法步骤2
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3. 按着纹路撕成小条,小一点的比较容易烤干;
茄汁鸡肉干的做法步骤3
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4. 放上胡椒粉、盐、番茄酱、少许橄榄油;
茄汁鸡肉干的做法步骤4
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5. 搅拌均匀,腌五分钟;
茄汁鸡肉干的做法步骤5
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6. 烤盘上铺锡纸,把腌制好的鸡肉条平铺在锡纸上;
茄汁鸡肉干的做法步骤6
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7. 烤箱200度预热,烤箱中层,烤15-20分钟,中间翻一次;具体时间和温度请以自家烤箱的性格为准。
茄汁鸡肉干的做法步骤7
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8. 烤好之后放凉就可以食用了,做早餐,或者做小零食,或者出去玩的时候当干粮都是不错的选择。装在保鲜盒里带出门也比较方便。
茄汁鸡肉干的做法步骤8

小贴士

这个做法还可以多变的,喜欢辣的可以加点辣椒粉,也可以加点孜然粉做成孜然味的,我这个做好了有小朋友要吃的,所以放番茄酱比较合适。

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