搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
“美味牛油排包”
辅料 辅料
奶粉40g
盐3g
黄油60g
水190g
酵母5g
做法 牛油排包的做法
1
除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.
牛油排包的做法步骤1
2
面团和到有光泽,再加黄油.
牛油排包的做法步骤2
3
打到面团出了面膜.
牛油排包的做法步骤3
4
用保鲜膜包起来放置15-20分钟.
牛油排包的做法步骤4
5
把面团等分成10份,搓成圆柱状。
牛油排包的做法步骤5
6
把面团均匀放入模具里.
牛油排包的做法步骤6
7
放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.
牛油排包的做法步骤7
8
面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.
牛油排包的做法步骤8
9
把面包放入调好温度、时间的烤箱里,温度上下管160度,时间是20-23分钟。
牛油排包的做法步骤9

小贴士

烤箱的温度可以灵活运用。

收藏 105收藏
分享至

相关美食