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第一次在蛋糕上画卡通人物,拿着巧克力笔,手抖,幸好最好叮当还是成型了。希望收到叮当蛋糕的小女孩喜欢啦~
辅料 辅料
巧克力1小块
淡奶油400g
细砂糖40g
火龙果1个
芒果1个
色素适量
做法 叮当蛋糕的做法
1
提前烤一个6寸的黄油蛋糕体。400克淡奶油加入40克细砂糖,打发到硬性发泡,备用。水果切粒备用
叮当蛋糕的做法步骤1
2
将蛋糕体分成三等份
叮当蛋糕的做法步骤2
3
在蛋糕底托上放上一片蛋糕片,然后抹上一层淡奶油,铺上一层水果
叮当蛋糕的做法步骤3
4
然后抹上一层淡奶油
叮当蛋糕的做法步骤4
5
放上第二片蛋糕片后,抹奶油,然后铺上第二层水果并抹上奶油
叮当蛋糕的做法步骤5
6
最后放上第三片蛋糕片,在表面及四周抹上淡奶油,抹平整
叮当蛋糕的做法步骤6
7
然后用融化了的巧克力在蛋糕上画出叮当图案
叮当蛋糕的做法步骤7
8
取一勺打发了的淡奶油加入蓝色素,调匀后装入裱花袋,袋口剪出一个小口,挤出蓝色条状填充颜色,如图
叮当蛋糕的做法步骤8
9
然后用一个扁口裱花嘴,画出蛋糕脚
叮当蛋糕的做法步骤9
10
接着调出粉红色的淡奶油,填充鼻子,舌头,以及铃铛绳子
叮当蛋糕的做法步骤10
11
接着调出黄色淡奶油填充铃铛
叮当蛋糕的做法步骤11
12
最后在蛋糕体四周挤出白色小圆点,并用银珠装饰,完成
叮当蛋糕的做法步骤12

小贴士

夏天到,温度高,奶油容易融化,建议打发好的奶油冰浴保存,或者在空调房里进行裱花。

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