
叮当蛋糕


第一次在蛋糕上画卡通人物,拿着巧克力笔,手抖,幸好最好叮当还是成型了。希望收到叮当蛋糕的小女孩喜欢啦~


巧克力1小块
淡奶油400g
细砂糖40g
火龙果1个
芒果1个
色素适量

1 
提前烤一个6寸的黄油蛋糕体。400克淡奶油加入40克细砂糖,打发到硬性发泡,备用。水果切粒备用

2 
将蛋糕体分成三等份

3 
在蛋糕底托上放上一片蛋糕片,然后抹上一层淡奶油,铺上一层水果

4 
然后抹上一层淡奶油

5 
放上第二片蛋糕片后,抹奶油,然后铺上第二层水果并抹上奶油

6 
最后放上第三片蛋糕片,在表面及四周抹上淡奶油,抹平整

7 
然后用融化了的巧克力在蛋糕上画出叮当图案

8 
取一勺打发了的淡奶油加入蓝色素,调匀后装入裱花袋,袋口剪出一个小口,挤出蓝色条状填充颜色,如图

9 
然后用一个扁口裱花嘴,画出蛋糕脚

10 
接着调出粉红色的淡奶油,填充鼻子,舌头,以及铃铛绳子

11 
接着调出黄色淡奶油填充铃铛

12 
最后在蛋糕体四周挤出白色小圆点,并用银珠装饰,完成

小贴士
夏天到,温度高,奶油容易融化,建议打发好的奶油冰浴保存,或者在空调房里进行裱花。
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