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新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着,折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候。结果口感特别的好。得到家人们的喜欢。
辅料 辅料
绵白糖50g
做法 粘豆包的做法
1
优质红小豆洗净放适量的水 用煮锅就可以了
粘豆包的做法步骤1
2
煮开锅 盖上盖子闷二十分钟捞出来晾晾
粘豆包的做法步骤2
3
放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
粘豆包的做法步骤3
4
接通破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
粘豆包的做法步骤4
5
从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些 我不需要细腻的豆沙
粘豆包的做法步骤5
6
短短的40秒钟 豆沙已经可以了
粘豆包的做法步骤6
7
糯米粉温水和面 要松弛10分钟
粘豆包的做法步骤7
8
取适量的面 按成皮 包入馅料
粘豆包的做法步骤8
9
在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
粘豆包的做法步骤9
10
大火蒸20分钟左右即可
粘豆包的做法步骤10

小贴士

包好的豆包,滚圆不是单单的为了美观,而是为让面皮均匀。

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