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妈妈给我带了60只海参来好做月子,结果我老公说太补了,生产之后的两个周几乎啥都没让我吃,净是喝小米粥了,顶多再吃点白菜豆腐,带点荤腥的都是让我浅尝辄止,他怕我肠胃受不了。所以海参剩下了好多,后来就全用来做汤或者熬粥了。
辅料 辅料
油适量
盐2小勺
鸡精半小勺
平菇100g
茼蒿100g
做法 皮蛋海参粥的做法
1
大米放入锅中,加入足量水,滴入几滴食用油,大火煮开,转小火咕嘟着
皮蛋海参粥的做法步骤1
2
茼蒿,平菇,海参,皮蛋备好
皮蛋海参粥的做法步骤2
3
海参切小圈
皮蛋海参粥的做法步骤3
4
皮蛋切小块
皮蛋海参粥的做法步骤4
5
茼蒿和平菇切碎
皮蛋海参粥的做法步骤5
6
白粥煮开粥先发放入皮蛋煮一会儿,然后放入海参
皮蛋海参粥的做法步骤6
7
放入蘑菇,一直煮到粥足够浓稠
皮蛋海参粥的做法步骤7
8
放入茼蒿,然后调入盐和鸡精,混合均匀即可食用
皮蛋海参粥的做法步骤8

小贴士

茼蒿待粥煮好之后再放,放入之后可以关火,粥本身的热量可以让茼蒿变熟

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