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脆嫩的芸豆、软糯的土豆、香甜的胡萝卜,用慢火焖煮,充分吸收了调味料的各种鲜香味道,再配以五花肉,相当的惹味哦!
辅料 辅料
盐适量
料酒适量
蒜子适量
洋葱适量
甜面酱适量
酱油适量
做法 酱炖芸豆的做法
1
首先将芸豆去头尾,掰成段、土豆滚刀切块、胡萝卜滚刀切块。
酱炖芸豆的做法步骤1
2
洋葱切丁、蒜子切开、猪五花肉切片。
酱炖芸豆的做法步骤2
3
锅中放入油,下入五花肉,煸出肥油,随后入蒜子、洋葱,倒入适量甜面酱翻炒数秒,再将土豆倒入锅中。
酱炖芸豆的做法步骤3
4
接着倒入胡萝卜,均匀翻炒后,淋入适量料酒、酱油,倒入芸豆,加少量清水,盖上锅盖,焖十分钟后,加一小勺盐,调味,翻拌均匀,即可出锅。
酱炖芸豆的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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