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每每到了秋天,似乎每条大街小巷都飘散板栗扑鼻的香味,不管是作为小吃还是食材,板栗都是非常美味的哦!
辅料 辅料
红糖适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
老抽适量
做法 板栗焖牛腩的做法
1
首先将牛腩切小块、姜切片。
板栗焖牛腩的做法步骤1
2
锅中放入油,下入姜片、八角、香叶、桂皮炒香。
板栗焖牛腩的做法步骤2
3
接着倒入牛腩,翻炒至变色后,淋入适量料酒,倒入小半锅清水,大火烧开时,淋入适量生抽、老抽,盖上锅盖,小火煮两个小时。
板栗焖牛腩的做法步骤3
4
开盖后,再加入板栗,继续煮二十分钟,加一小勺红糖调味,拌匀,即可品尝。
板栗焖牛腩的做法步骤4

小贴士

1.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或下牛肉面。 2.板栗虽好吃,但也不能多吃,每天吃5~10粒左右为好。

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