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猪蹄营养丰富,富含的胶原蛋白也是很多女孩们的最爱,一款养生美食锅焖酥手,您喜欢吗?
辅料 辅料
老抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
八角适量
盐适量
白糖适量
做法 锅焖酥手的做法
1
首先将土豆滚刀切块,泡入清水中、姜切片、葱白切段、猪蹄砍成块。
锅焖酥手的做法步骤1
2
准备好猪蹄,放入姜、葱,淋入适量料酒、老抽拌匀,腌制十五分钟。
锅焖酥手的做法步骤2
3
锅中放入油,下入猪蹄,翻炒片刻后,加入八角、干辣椒,淋入适量料酒,均匀翻炒。
锅焖酥手的做法步骤3
4
接着倒入土豆,翻炒数秒,随后倒入适量清水,加半勺白糖、一勺盐,倒入少量老抽,大火煮开,再倒入电高压锅中,按下肉类键,静待出锅,即可享用。
锅焖酥手的做法步骤4

小贴士

如果把土豆换成山药,食效更佳。

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