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今天烤了我最喜欢的小蛋糕,表面还稍微用奶油霜装饰了一下,好看又好吃。柠檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕 真是恰到好处,一点都没有油腻感。再配上一杯咖啡或者红茶,哇,,,甜美的下午茶。
辅料 辅料
奶油霜适量
做法 奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法
1
准备好所用食材。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤1
2
将蛋糕纸托,放入模具中备用。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤2
3
黄油 牛奶 蜂蜜混合后隔水加热,室温放置。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤3
4
蛋白、蛋黄分离,蛋白分三次加入糖粉电动打蛋器打至硬性发泡。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤4
5
蛋白中加入蛋黄,
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤5
6
继续搅打均匀。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤6
7
筛入低筋面粉,拌匀。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤7
8
倒入黄油混合液,拌匀,蛋糊呈现光滑、均匀、细腻状态。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤8
9
倒入放了纸杯的模具中。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤9
10
入越热好的烤箱,上下火 中层 160度 30分钟左右。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤10
11
奶油霜装入裱花袋中,挤上小花即可。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤11

小贴士

奶油霜加入鲜柠檬汁味道更赞,

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