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豆腐富含优质蛋白和钙,堪比肉香,我家对豆腐也是无比热爱,换着花样做豆腐,今天做的这款豆腐是非常省事的一款豆腐,却非常好吃,有时候家里来客人,我也做这款豆腐,因为这款豆腐用电饼铛来做,不用占用锅,可以和其他菜同步进行,所以这道菜经常是我家的宴客菜,深受好评,人人爱吃。下面来分享一下这简单的做法......
辅料 辅料
油适量
生姜1块
大蒜2瓣
青蒜适量
小葱适量
生抽适量
淀粉少许
凉白开适量
自制剁椒1小勺
做法 电饼铛煎豆腐的做法
1
准备好原材料
电饼铛煎豆腐的做法步骤1
2
生姜、大蒜切成末
电饼铛煎豆腐的做法步骤2
3
蒜苗叶子和小葱叶子切碎
电饼铛煎豆腐的做法步骤3
4
用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用
电饼铛煎豆腐的做法步骤4
5
电饼铛预热,刷上一层油
电饼铛煎豆腐的做法步骤5
6
豆腐切片放入煎至
电饼铛煎豆腐的做法步骤6
7
下面煎黄后翻一面再煎一分钟
电饼铛煎豆腐的做法步骤7
8
均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
电饼铛煎豆腐的做法步骤8
9
撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了
电饼铛煎豆腐的做法步骤9

小贴士

一、自制剁椒和生抽都含盐,所以不要再加盐了; 二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替,口感略差一点; 三、酱料汁里淀粉要少放,一点点就可以了,不然很容易就变干了。

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