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春吃菠菜好处多,养肝解毒妨春燥。春天正是菠菜大量上市的季节,在菜市场总能看到大车小车的拉着成捆的菠菜在出售,而且价格非常便宜,一块钱能买一大捆。菠菜营养价格非常高,适合各类人群食用。
辅料 辅料
温水240g
玉米油2汤匙
香油2汤匙
花椒油3汤匙
精盐1茶匙
做法 菠菜盒子的做法
1
小麦面粉加入温水揉成较软的面团,饧40分钟,
菠菜盒子的做法步骤1
2
鸡蛋炒熟,切成小块,
菠菜盒子的做法步骤2
3
虾皮用油炒至金黄色,晾凉,
菠菜盒子的做法步骤3
4
绿豆芽焯水,然后切碎,攥水,
菠菜盒子的做法步骤4
5
菠菜焯水,然后切碎,攥水,
菠菜盒子的做法步骤5
6
将菠菜、绿豆芽和鸡蛋都倒入炒虾皮的锅中,加入盐,花椒油和香油,拌匀,馅料就做好了,
菠菜盒子的做法步骤6
7
将面团,揪成等大的小剂子,擀长薄厚均匀的皮,
菠菜盒子的做法步骤7
8
放上一大勺馅料,
菠菜盒子的做法步骤8
9
对折将边捏紧,菠菜盒子就包好了,
菠菜盒子的做法步骤9
10
如此将全部的菠菜盒子包好,
菠菜盒子的做法步骤10
11
平底锅刷一层油,放入菠菜盒子,烙至两面金黄即可。
菠菜盒子的做法步骤11

小贴士

因为馅料是熟的,只要皮熟了,盒子就算烙熟了。 馅料中的花椒油和香油可以只放其一,也可以全放。

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