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可乐鸡中翅

可乐鸡中翅

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莫豆525
感觉过年吃了太多大鱼大肉,年后上班一直爱吃青菜喝粥吃酸菜,偶尔来个肉,哈哈,要不妈妈会觉得我在虐待自己呢。可乐鸡翅我最爱,甜而不腻。
辅料 辅料
油适量
盐适量
可乐1罐
姜适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
做法 可乐鸡中翅的做法
1
将鸡中翅从冰箱里拿出来解冻
可乐鸡中翅的做法步骤1
2
洗姜切片
可乐鸡中翅的做法步骤2
3
待鸡翅解冻后,用刀在鸡翅上化2~3道口子。
可乐鸡中翅的做法步骤3
4
锅里加水放入几片姜煮开
可乐鸡中翅的做法步骤4
5
把处理好的鸡翅放进开水中焯一下
可乐鸡中翅的做法步骤5
6
捞出焯好的鸡翅,放姜、盐、料酒、生抽腌制10分钟入味
可乐鸡中翅的做法步骤6
7
锅里上热油,将腌制好的鸡翅放到锅里煎
可乐鸡中翅的做法步骤7
8
煎至两面金黄
可乐鸡中翅的做法步骤8
9
加入可乐,没过鸡翅为宜
可乐鸡中翅的做法步骤9
10
慢火煮到收汁,放少量耗油,入味即可。
可乐鸡中翅的做法步骤10
11
出锅摆盘,味道还可以,不腻,肉松软
可乐鸡中翅的做法步骤11

小贴士

煎鸡翅的时候要注意不要煎焦了粘锅

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