菠萝炒饭色彩斑斓艳丽，食材丰富，酸酸甜甜，还有一股菠萝的清香味道，如同把多彩的季节都装入碗中了，是不是非常养眼呢！
辅料酱油适量
盐适量
鸡蛋1个
猪瘦肉30g
生玉米粒30g
青豆30g
胡萝卜30g
菠萝炒饭的做法1 
首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2 
准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
3 
锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4 
锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5 
再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了！
小贴士
菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，然后用小刀从侧边开始挑出果肉。
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