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用前一天烤蚬子留出来的蚬子原汁,加一点水,做成的鸡蛋汤,无需添加任何调味品,鲜甜无比,让我想起小的时候妈妈经常给我做的那个味道,思乡之情涌上心头。
辅料 辅料
葱花适量
做法 蚬子鸡蛋汤的做法
1
鸡蛋两颗,打散。
蚬子鸡蛋汤的做法步骤1
2
葱切葱花备用。
蚬子鸡蛋汤的做法步骤2
3
蚬子汤加入锅中,烧开后,打入鸡蛋花成熟即可。
蚬子鸡蛋汤的做法步骤3
4
盛入碗中,撒上葱花,便可享用
蚬子鸡蛋汤的做法步骤4

小贴士

1,蚬子汤需静止放着沉淀后取上面清澈的汤汁使用,也可用来做面条,无需加盐和味精。 2,可以增加面条 馄饨都可以,天然的调味。

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