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芦笋山药片#多效护理一招制胜#

芦笋山药片#多效护理一招制胜#

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Jackey猫
一道小清新风格的菜肴,简单的两样食材,就已经足够带出新鲜食材原本的鲜甜脆嫩,无需太多复杂的做法与配料,简单即是美味,喜欢清淡口的亲们,试试吧,准保有惊喜哟。 芦笋有着“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生粉适量
做法 芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法
1
山药削皮洗净,芦笋削去根部略老的表皮,蒜子去衣。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤1
2
芦笋切斜刀段,山药切菱形片,蒜子切小粒。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤2
3
碗汁(清水,盐,糖,蚝油,生粉,食用油)
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤3
4
把山药与芦笋焯至断生,过凉沥干水备用。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤4
5
起锅,烧热后,放油,蒜子炝锅。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤5
6
下山药与芦笋翻炒。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤6
7
迅速倒入碗汁。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤7
8
快速炒匀,即可出锅。
芦笋山药片#多效护理一招制胜#的做法步骤8

小贴士

1.快手菜,吃的就是新鲜翠嫩,不宜久炒,所以先焯一下断生,然后快炒,保持口感与营养。 2.不用过多的辅料,简单的两粒蒜子就已经足够,多了,口味就显复杂了。

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