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看到一个达人做的发糕,是用微波炉来做的,这个一定要试试,因为用微波炉真的比用蒸笼蒸快得多!
辅料 辅料
酵母3g
熟色拉油适量
红糖15g
做法 红枣玉米发糕的做法
1
玉米粉放入盆里
红枣玉米发糕的做法步骤1
2
加入高粉,也可以用中粉,我还加了点红糖
红枣玉米发糕的做法步骤2
3
酵母用温水化开
红枣玉米发糕的做法步骤3
4
把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊
红枣玉米发糕的做法步骤4
5
取一微波炉碗刷上熟的色拉油
红枣玉米发糕的做法步骤5
6
把混好的面糊倒入碗里
红枣玉米发糕的做法步骤6
7
红枣先剪好,然后均匀放在面糊上
红枣玉米发糕的做法步骤7
8
放入温暖的地方发酵至两倍大,我是放烤箱中低温发了40分钟
红枣玉米发糕的做法步骤8
9
发酵完成后加盖放入微波炉里加热3分钟
红枣玉米发糕的做法步骤9
10
拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉,那就是好了,发糕表面还有点水,所有我再放入微波炉,这次碗没有加盖加热了1.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定
红枣玉米发糕的做法步骤10
11
倒扣脱模
红枣玉米发糕的做法步骤11
12
切成小块即可
红枣玉米发糕的做法步骤12

小贴士

要根据自家微波炉的火力,看发糕的成熟度再来定微波加热时间的! 我加了15克红糖,糕一点也不甜,喜欢甜口的可以加大糖!但是因为上面有红枣所有一口咬下去也挺好吃的哦!

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