搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
清明时节吃青团,但一般都是甜的,今天一早起来想着做点咸味的尝尝!
辅料 辅料
料酒适量
香油适量
色拉油适量
生抽适量
砂糖适量
粽叶2张
做法 笋肉青团的做法
1
准备好肉泥
笋肉青团的做法步骤1
2
加了一袋小包装笋片
笋肉青团的做法步骤2
3
把笋片倒出后再剁剁碎
笋肉青团的做法步骤3
4
把笋丁加入肉泥中
笋肉青团的做法步骤4
5
加点料酒、生抽、砂糖、香油
笋肉青团的做法步骤5
6
搅拌均匀备用
笋肉青团的做法步骤6
7
取一大盆放入糯米粉
笋肉青团的做法步骤7
8
加入适量澄粉
笋肉青团的做法步骤8
9
加入适量艾草粉
笋肉青团的做法步骤9
10
加开水用筷子搅匀,我大概加了150开水
笋肉青团的做法步骤10
11
用手揉成粉团,小心烫手
笋肉青团的做法步骤11
12
取一粉团大概35克左右
笋肉青团的做法步骤12
13
用手挖出一坑然后转大
笋肉青团的做法步骤13
14
加入适量已拌好的馅料
笋肉青团的做法步骤14
15
用虎口收好口
笋肉青团的做法步骤15
16
粽叶剪小刷油
笋肉青团的做法步骤16
17
把包好的青团垫上粽叶放入蒸笼里
笋肉青团的做法步骤17
18
冷水上锅蒸15分钟后再刷点熟的色拉油
笋肉青团的做法步骤18
19
笋肉青团完成
笋肉青团的做法步骤19

小贴士

最好趁着粉团温热的时候好包,实在太硬了,网上有一个用微波炉叮软的方法 因为袋装笋片有味道而且还有点咸菜在里面,所有我的馅料里没有加盐!

收藏 189收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

472

喝酸奶真的能减肥吗?

454

实用 | 塑料袋只能装垃圾?NO!这些用法简直逆天了...

214

夏季养生粥的超简单做法,趁暑期快给孩子补补!

584

喝粥真的养胃?不是那么简单!

362

红枣新吃法,让功效翻倍

307

吃一辈子你肯定想不到:这 3 种鸡蛋不能吃,这 3 种鸡蛋要多吃!