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南瓜鲔鱼汤

南瓜鲔鱼汤

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凯特的厨游笔记
南瓜是高纤低卡的减肥好食材! 一瓜三吃~ 继上一篇南瓜水和烤南瓜子,我将剩下的南瓜果肉和水煮鲔鱼结合在一起,将他们变身成另一道减肥美食。这道汤品中有淀粉、鱼肉、蔬菜及牛奶,所以喝一碗几乎就等于吃了一份完整的营养食材,加上南瓜的纤维能抑制肚子饿的感觉,汤品又能补充水分增加饱足感,喝一碗就足够你撑一整个晚上啰~
辅料 辅料
低脂牛奶适量
洋葱适量
高丽菜适量
做法 南瓜鲔鱼汤的做法
1
将南瓜削皮,切块放入锅中,加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后,再用小火炖10分钟。
南瓜鲔鱼汤的做法步骤1
2
将水煮鲔鱼和南瓜块放入果汁机中打成泥状。因为通常水煮鲔鱼罐头都会有咸味,所以不需要再特别加盐,毕竟是减肥,就别再加盐了!
南瓜鲔鱼汤的做法步骤2
3
将南瓜鲔鱼泥放入锅中,再慢慢倒入低脂牛奶(汤的浓稠度可自行调整)。
南瓜鲔鱼汤的做法步骤3
4
再放入适量的洋葱和高丽菜。小火慢煮5-10分钟。
南瓜鲔鱼汤的做法步骤4

小贴士

不过虽然南瓜热量低又多水多纤,但它属于淀粉含量高的根茎类,所以减肥时应将南瓜视为主食而不是配菜。

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