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一道焦香味美、香气扑鼻的生煎五花肉,你学会了吗?
辅料 辅料
料酒适量
蚝油适量
黑椒适量
生抽适量
做法 生煎五花肉的做法
1
首先将五花肉切片,装入碗内。
生煎五花肉的做法步骤1
2
加入适量料酒、蚝油拌均匀,接着再加适量生抽,1勺黑椒拌匀,腌制7小时。
生煎五花肉的做法步骤2
3
锅中放入油,将五花肉片逐个下锅,煎至一面微黄后,翻边煎另一面,如果油不够,可加入适量油。
生煎五花肉的做法步骤3
4
待五花肉两面都煎至焦黄时,就可以出锅装盘了。
生煎五花肉的做法步骤4

小贴士

1、五花肉冷冻一下,定型后有利于切片。 2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。

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