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浓浓的红烧汁包裹着嫩滑的鸡腿,一口咬下去,软嫩多汁,细细品尝,让人回味无穷!
辅料 辅料
酱油适量
桂皮适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
香叶适量
八角适量
水淀粉适量
做法 红烧鸡腿的做法
1
首先将姜切大片、葱白切段。
红烧鸡腿的做法步骤1
2
锅中放入油,将鸡腿倒入锅中,翻炒至表皮微黄时,盛入盘中。
红烧鸡腿的做法步骤2
3
重新起油锅,倒入油,下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。
红烧鸡腿的做法步骤3
4
随后加入冰糖,均匀翻炒,再加入酱油,适量清水,将鸡腿倒入锅中,盖上盖,大火煮开后,转小火焖20分钟,待水逐渐收干时,加入适量水淀粉,收汁至浓稠,就可以出锅装盘了。
红烧鸡腿的做法步骤4

小贴士

还可以在鸡腿焖之前,先适当油煎一下,更好吃,有鸡排的味道。

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