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春天来啦,市场上的花甲又多了起来,个个浑园肉满。吃花甲的季节到喽~~~~~ 花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。 花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。 花甲炖熟食用,一日三次可治糖尿病;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲;
辅料 辅料
油适量
青柠1个
红椒1个
青椒1个
小葱2条
小洋葱1个
豆豉20粒
酱油适量
自制辣酱1汤匙
盐适量
做法 青柠香葱炒花甲的做法
1
准备好所以的原材料
青柠香葱炒花甲的做法步骤1
2
将花甲倒入开水锅焯水,加入少许料酒,待所有的花甲开口笑了,就可以出水啦。
青柠香葱炒花甲的做法步骤2
3
焯水的过程中,将所有的配料切丝,切粒备用。
青柠香葱炒花甲的做法步骤3
4
焯水完成。
青柠香葱炒花甲的做法步骤4
5
自己家里吃,最好还是去掉空边的壳。
青柠香葱炒花甲的做法步骤5
6
热油锅,将除小葱外的所有的配料倒入锅中煸炒。
青柠香葱炒花甲的做法步骤6
7
倒入花甲翻炒几下
青柠香葱炒花甲的做法步骤7
8
倒少许料酒,盐,酱油,再翻炒一,二分钟。
青柠香葱炒花甲的做法步骤8
9
出锅前撒入小葱即可。
青柠香葱炒花甲的做法步骤9

小贴士

【温馨提示】一、因为放有青柠,就没有加姜啦。因为家里没有大蒜就没有放,喜欢这口的亲,可以自己加料的哈~ 二、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

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