搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
以前我是不吃丝瓜的,无论炒或滚汤。后来有一次在外面吃饭的时候吃过蒜蓉蒸丝瓜就改变了对丝瓜的看法,感觉这丝瓜其实也不难吃,不过自己依然不买丝瓜。如今生活在海外生活里有些事情是需要改变的,朋友每年都种大量的丝瓜,而且总会送许多给我,于是我就开学习吃丝瓜了。 事实上丝瓜还是有不少好处的,过去也一直听说丝瓜有美容功效,其实不管有没有美容功效,也要做到尽量不挑食。这样才会做得营养均衡。这次朋友给我的丝瓜很大,从外面上看有点老了,所以是不适宜用来炒着吃的,最好的办法就是蒸。
辅料 辅料
大蒜适量
桂林辣椒酱适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉适量
做法 蒸丝瓜的做法
1
简单的食材:丝瓜、大蒜、桂林辣椒酱。
蒸丝瓜的做法步骤1
2
将丝瓜去皮切块、大蒜剁碎。
蒸丝瓜的做法步骤2
3
将大蒜放入器皿内,调入桂林辣椒酱以及少许盐、白糖、胡椒粉。
蒸丝瓜的做法步骤3
4
将切好丝瓜排入碟子内。
蒸丝瓜的做法步骤4
5
预热蒸锅至水烧开。
蒸丝瓜的做法步骤5
6
将碟子放入蒸锅内。
蒸丝瓜的做法步骤6
7
盖上锅盖蒸大概七分钟。
蒸丝瓜的做法步骤7
8
打开锅盖,此时丝瓜差不多蒸软。
蒸丝瓜的做法步骤8
9
将调好的大蒜辣椒酱均匀地放到丝瓜上,再盖上锅盖继续蒸大概五分钟。
蒸丝瓜的做法步骤9
10
熄火后,打开锅盖即可。
蒸丝瓜的做法步骤10

小贴士

1、蒸丝瓜最好不要选用太嫩的,不然蒸出来都成水了。2、调酱料随意,也可适量放少许生粉,这样吃起来口感也会更好。2、由于切的丝瓜比较厚所以才需要蒸这么长时间,通常我一共才蒸大约7至9分钟。

收藏 526收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

535

懒人的土豆片披萨,根本停不下来

365

正不正宗我不管,只要好吃就行了

2148

冬至过年都是吃饺子的日子,自己学包高颜值饺子惊艳他们!

545

北方的酸梅汤,南方的仙草冻~

1211

豆腐这样做,团成一团好美味啊~

229

吃完不用吐刺的鱼,尝一次就能让你爱上它!