搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
新疆特色手抓饭

新疆特色手抓饭

阅读 69020
收藏 1034
评论 6
头像
黄豆豆的一家
手抓饭可谓新疆的一道特色美食,去新疆当然是不会错过,记得那年豆爸出差,我带着小朋友去玩,当天就带我们品尝了这道特色美食。 随后的几年时间里,时不时也会自己动手做这道美食,但从来没有去研究过正宗的做法,只听豆爸讲过做这道美食需要那些食材,平时家里自己吃会根据现有食材进行烹饪,没有刻意地追求正宗,在我的美食中,适合家人口味的才是最重要的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽半勺
清水1碗
香油几滴
做法 新疆特色手抓饭的做法
1
准备好所需要的食材
新疆特色手抓饭的做法步骤1
2
大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段;
新疆特色手抓饭的做法步骤2
3
锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒
新疆特色手抓饭的做法步骤3
4
待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒
新疆特色手抓饭的做法步骤4
5
待羊排炒至两面变金黄色时,加入红萝卜
新疆特色手抓饭的做法步骤5
6
翻炒几下,加水煮至开锅,加盐和生抽关火
新疆特色手抓饭的做法步骤6
7
将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中
新疆特色手抓饭的做法步骤7
8
加入浸泡好的大米(米泡好后沥掉水份),用筷子趴平整
新疆特色手抓饭的做法步骤8
9
接通压力煲电源,选择煮饭功能,待压力煲状态变为保湿状态,关掉电源,等10分钟左右后,打开压力煲,滴上几滴香油,将米饭和菜拌均出锅
新疆特色手抓饭的做法步骤9
10
做好后的成品图
新疆特色手抓饭的做法步骤10

小贴士

大米已提前浸泡过,煮米饭时,水量不能过多

收藏 1034收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1360

收好这份养胃秘笈,告别“佛系养生”!

391

鹿晗同款网红Chizza,手慢无

400

怎样做出四四方方的吐司面包

355

自制菠萝油 / 菠萝包,你想要的酥脆这都有!

497

儿时最爱吃妈妈烙的菜馍,我们一起来做!

1671

长寿的人一般都爱吃这6种食物,对照一下!